2017年08月15日
すずとらカフェ
しずおか味な店
すずとらＣａｆｅ
静岡の食材を活かした
食事とチーズケーキの数々を楽しむ
「すずとらカフェ」は、伝馬町通りから新静岡セノバへむかう交差点の
角のビルの２階にあります。
伝馬町でエステサロンを経営していたオーナーの小川陽子さんは、
ここが空いたことを知ると、
実家の農家で育てた野菜と雑穀米を使って、
働く女性が１人でも入りやすく、時間を気にせずにヘルシーな食事ができるカフェを
２００５年に開店。
デザートでは、低温でじっくり焼き上げた風味豊かなチーズケーキが圧倒的な人気。
そこで２０１２年、興津に「すずとら菓子工房」を開設してチーズケーキを充実しました。
「純米大吟醸酒粕チーズケーキ」は、
由比の酒蔵「英君」さんの酒粕と葵区小瀬戸産のオーガニックのブルーベリーを使い、
フレッシュさと酒粕のまろやかな味わいを楽しめます。
秋は静岡産の梨、冬～春は清見みかんを使います。
「静岡抹茶チーズケーキ」は、静岡産抹茶のほろ苦さがアクセント。
「はちみつレモンのレアチーズケーキ」は、夏に食べたいさわやかな味わい。
一番人気の「塩キャラメルチーズケーキ」、
定番の「プレーンチーズケーキ」をはじめ、
常時８～９種類のチーズケーキを用意しています。
２０１５年に「すずとらカフェ」としてリニューアル。
店内には、陽子さんの愛猫をモデルにしたマスコット「すずとらちゃん」や猫の置物を飾り、
猫にちなんだ焼き菓子を発売。
猫好きのお客様の注目を集めています。
パティシエ
落合美香さん
メニュー
日替わりランチ 平日１０００円(ドリンク付)、土日祝１３８０円(ドリンク・プチデザート付)。
和風ロコモコ丼８５０円。
ビビンバ丼８５０円。
元気印☆角煮定食１１００円。
ぐつぐつ煮込みハンバーグ定食１３８０円。
価格は税込。
ランチセットは１１時～１５時。
営業時間
月～土：１０時～２２時(Ｌ.Ｏ.２１時)。
日・祝：１０時～２１時(Ｌ.Ｏ.２０時)。
不定休。
施設
カウンター１０席。テーブル席２２席。
所在地
静岡市葵区伝馬町１０－１ ヴィラ伝馬町２Ｆ
ＴＥＬ０５４‐２５１‐０２００
公式サイト
http://www.suzutora.info/
Facebookページ
https://www.facebook.com/suzutora.info
左から、
静岡抹茶チーズケーキ ワンカット４５０円。
純米大吟醸酒粕チーズケーキ ワンカット６５０円。
季節のレアチーズケーキ３５０円～。
すずとらちゃんケーキ６００円。
はちみつレモンのレアチーズケーキ ワンカット５４０円。
すずとらサンデー５８０円。
塩キャラメルチーズケーキ ワンカット４７０円。
※テイクアウトできます(季節のレアチーズケーキとサンデーをのぞく)。
静岡商工会議所報Sing２０１７年８月号掲載記事
http://www.shizuoka-cci.or.jp/assets/files/Sing201708/Sing8-P36.pdf
「しずおか味な店」掲載記事一覧
http://shizuoka-cci.or.jp/business/345.html
Posted by 静岡商工会議所広報室 at 19:44│Comments(0)
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